Объявления / ЦФО / Калужская область / Калуга / Продам: тримминг свиной головной в Калуге

   

Рекомендуем: шпик боковой оптом в Москве в мониторинге цен за эту неделю, 15 предложений

Продам: тримминг свиной головной в Калуге

Размещено 17 сентября 2019, 07:26

Уважаемые коллеги!

Что такое головной тримминг?
Это щёки, виски, затылок и головной шпик. Постность - 80/20

В чём выгода головного тримминга?
Тут всё просто - он дешевле корпусного примерно на 50р, головной тримминг почти всегда в наличии, т.е. вы говорите "нужно 20 тн", я говорю "их есть у меня".

Кто и для чего использует головной тримминг?

Полуфабрикатчики - пельмени, котлеты, манты, баварские колбаски для жарки, люля-кебаб. Сырьё не дорогое, качество постоянное.

Колбасники - мешают 20% головняка и 80/20 корпусняка = удешевление без какого-либо изменения во вкусе и качестве.

Консервники - это и вовсе золотая жила. Тушёнка, мясные каши, щи-борщи. По головному триммингу производители консервов - основные потребители.


Какие возражения могут встречаться?

"когда-то пробовали мясо голов, не получилось" - самое распространённое. Тут всё просто - большинство производителей, которые успешно используют головной тримминг - наняли однажды технолога со стороны, который ввёл сырьё в производство, всё наладил и составил рецептуру. С той поры такие производственники живут и радуются.

"пробовали однажды, он вонючий" - действительно, многие, кто производит мясо голов свиных обваливают свиноматку и хряков - такие головы дешевле, но от них исходит неприятный кислый запах.
Мы обваливаем только беконные головы (1,2 категория - молодые свинки), от них никакого постороннего запаха.

Мясокомбинат "СарПродТрейд"

Мы ПРОИЗВОДИТЕЛЬ свиной разделки по ГОСТ.
4й компартмент. Мы НЕ КАЧАЕМ И НЕ МАССИРУЕМ сырье!
Минимальные показатели дефроста
Тщательная жиловка.
Все сырье идет глубокой заморозки, в полиблоках по 12-30кг (в зависимости от конкретной позиции).

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: подождите...

Телефон: подождите...

Город: Россия, Калужская область, Калуга

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Объявления по теме продажа шкур в Калуге

Комментарии (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Горячее предложение